W mojej rodzinie co roku na Boze Narodzenie jest takie cus :) to stara zydowska potrawa. Ja nie jadam bo nie lubie ale starszyzna, mama i ciotka strasznie lubia. (2011/10/04 16:19)
To żałujcie:)))) jadłem kiedyś często taką zupę z karpia,mój teść ją umiał zrobić!Palce lizać..:) tylko to musi zrobić ktoś co wie jak i o co chodzi z gotowaniem takiego przysmaku:))) (2011/10/04 17:23)
Nawet na tym portalu czytałem przepis na taka zupę. Teraz przepisu nie ma, ale ja go sobie skopiowałem i go mam. Zupa świetna. A grzanki bajeczne. I nawet te wnętrzności były spoko o dziwo! (2011/10/04 18:39)
ale smaku narobiliście... Chyba jutro odpuszczę łapanie szczupłego i spróbuję jakiegoś karpika upolować, bo stawy już spuszczają, kilka sztuk pewnie uciekło do Wisły. (2011/10/04 20:10)
No w sumie to można te łby wyjąć nie? A kolega jadł kiedyś tzw. głowiznę? Nie ma różnicy. Tu odcięty łeb i tam odcięty łeb. Wygląda to tak, że wędkarz czuje obrzydzenie do rybiej głowy. Czy myśliwy będzie odczuwał obrzydzenie do dziczego łba? Dlatego estetyka jest pojęciem względnym i jak ktoś lubi, to może sobie taki łeb że tak powiem oblizać. Smaczny jest. A jak ktoś nie lubi, to zje sam rosół z grzankami. Tak, to jest zdjęcie z tego przepisu. (2011/10/05 21:10)
To w mojej rodzinie inaczej sie ta zupe robi :) Nie wiem bo nie robilem ani nie wiem jak sie robi, ale z tego co widzialem to jest w niej: Karp - przede wszystkim glowy,ogony,pletwy. CebulaRodzynkiMigdaly PrzyprawyMarchewka Tyle wiem ze jest na pewno. Zupe probowalem ale mi nie podchodzi ze wzgledu na to ze jest slodka. Tak tak slodka :) nie wiem jak ta z przepisu wyzej. (2011/10/05 21:22)
Zupe można ugotowac prawie ze wszstkiego (nawet na tłustym druku i zardzewiałym gwożdziu) ALE zupa rybna to coś takiego co jest smakiem wysublimowanym z łowiska na ktorym zostały złapane ryby i tutaj pragne zaznaczyc ,że nie jestem zwolennikim zup rybnych z ryb morskich, ale temat zupy z karpia to temat dociekawych inspiracji, bo sam karp jest ryba b.ciekawą smakowo....i to może byc dobre. (2012/01/11 20:37)
Ciekawą zupe gotował Charzewski w jednym z odcinków Zjedz Rosję - była to zupa ze smażonki z sandacza - mi tam ślina ciekła na sam widok tej zupki.. domyślam się, że skoro z sandacza to musiała być pyszna. (2012/01/11 21:46)